友達の家でベトナムのサマーロールを作りました。
冬なのになぜサマーロール？とは訊かないでください。わたしの大好物なんです。
食べ尽くしの冬休み。おいしかったー！
続きから写真です。

まず野菜と肉を鍋で煮ます。
煮汁も味がついているので、そのままお鍋として食べてもおいしい。




ライスペーパーを熱いお湯に数秒ひたします。
形は丸とか四角があるけど、やっぱり四角のほうが巻きやすい。
大きいけど、一人５枚くらい食べちゃいます。




麺と野菜と肉を入れて巻くだけ。
エビ、豚肉、牛肉、かまぼこ。
レタス、モヤシ、キュウリ、クレソン、コリアンダー、ミント。
なんでも好きなものを放り込みます。




いい感じにできました。みんなで乾杯！
みんなは一人のために、一人は・・・じゃないか（笑）
ピーナツソースをつけて食べます。これが最高なんです！
海鮮ソースとピーナツバターを半々、それに水を少々と砂糖たっぷり。
結構な量でしたけど、ぺろりといきました。




食後のお茶に、濃いジャスミンティー。




そしてDVDを見ながらお菓子タイム。
あんなに食べたけど、スナックは別腹ですから（＾＾；

友達と会うたびにお腹が破裂するくらいに食べてます。
うーん、みんな大好きだ！