テスト前恒例の料理タイム！（笑）
スープ類は作っているといつのまにか量が増えていて
一人じゃ食べきれない！と泣く泣く冷凍することが多いのですが
今回は学校のポットラック・パーティに持っていくので、鍋いっぱいに作りました。

ふだん、ポットラックにはチャーハンとかお好み焼きとか
さしあたりのないもの？を作っていくのですが
CAM（補完代替医療）のグループなので、漢方に興味あるかなと。
あとテスト勉強でみんな疲れてるので
気や血を補って、心を落ち着かせて、免疫力を高める
・・・などの効果もあります。たぶん。

蓮の実、棗、龍眼、クコ、木耳（黒と白）、黒砂糖。
圧力鍋で３０分から１時間ほど煮詰めて、できあがり。
デザートにもなる漢方スープです。

わたしが好きな味ですが、はたしてアメリカ人は食べてくれるのでしょうか？？




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