２０１５年の目標はダイエットです。
といってもわたしではなく、ニックの、です。
前の彼女がファーストフード大好きで不健康な生活を送っていたため
半年で１０キロも（！）太ってしまったらしい。
とりあえず夏まで６キロほど減らそうということになりました。
今も平準体重ギリギリなんですが・・・医者の卵としては、どうも見過ごせない。
一緒にジムに行ったり、ヘルシー料理を作ったりしているうちに３キロ痩せたので
「ご褒美に何でも好きなものをおごるよ。何が食べたい？」とたずねたところ
チャイニーズ・フードとの答えが（＾＾；
や、やっぱり・・・！しかも注文するのは揚げ物ばかり！
チキン・ウィング、スペアリブなどと典型的なアメリカ人の注文。
実際に中国に行くと見かけないものばかりです。

せっかくの四川のお店なので、揚げ物は前菜の一皿にとどめておいて
あとはわたしが注文しました。ごめん。
魚香肉絲と坦々麺。どちらも典型的な四川料理。
とくに坦々麺が容赦ない辛さで箸が止まらない。
また来よう！と二人とも大満足でした。



で、次の日に体重をはかったら、１キロ増えていましたとさ（笑）


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一般外科のローテーションが終わりました！
風邪をひいたり、偏頭痛や貧血で倒れたりしましたが
忙殺の四週間がとうとう終わったのです。

次は心臓血管外科と腎泌尿器外科が二週間ずつあるので
相変わらず手術室に長い時間こもることになりますが
朝の５時に行かなくてすむので、スケジュールはだいぶ楽になります。

昨日は１０時間くらいぶっ通しで眠ったあと
時間をかけて買い物をして、タイ料理のガパオに挑戦しました。
思った以上にうまく出来て満足。




ちなみに、先週はブリザードでした。
ウースターは一晩で１メートル弱の雪が積もり、記録更新だそうです。

外で雪遊び・・・どころではなく、風邪引きだったので
ゲームをしたり映画を見たりと、家で過ごしました。
でも車を掘り出さなきゃいけなかったので、外には出ましたよ。
ニックが手伝いに来てくれたんだけど、薄着すぎて心配になる。
皮下脂肪があるから大丈夫・・・なのか？（＾＾；




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一週間に一度の休日！とりあえず１０時間ほど眠ったあと
ニックのところに行って、ピザの作り方を習いました。
お母さんがイタリア人なので、イタリア料理は妥協なしです（笑）

生地をこねて２時間寝かせる。（後のジンジャーブレッドが可愛い）
その間に二人でジムに。せっかくの休日なので運動しないと。



トマトから作るピザソース。
ニンニクと玉ねぎと、いろいろなスパイスが入っている。
ピザに乗せる野菜は前もっていためておく。



生地にはオリーブオイルとニンニクを炒めたものを塗っておく。
それにモッツァレラとチェダーチーズを振りかけて、野菜をのせて
さらにチーズを振りかけて、最後にパイナップルをのせる。
前もって暖めておいたオーブンで１５分。
野菜とパイナップルのピザのできあがり♪



これがかなりおいしかった。レストランのピザよりも好きかもしれない。
少し甘めのピザソースと、甘酸っぱいパイナップルと、ニンニクの香り。
シラチャソース（タイの唐辛子ソース）をかけるとより一層おいしい。

余ったトマトソースで、明日の夜はパスタを作ってくれるそう。
一日の終わりはいつもヘトヘトに疲れているので、ありがたいです。

恋愛って膨大なエネルギーと時間を使うものだけど
うまくいっていると、それ以上に大切なものをもらえるんですね。
「いつでも食べれるように白衣のポケットに入れておいて」と
チョコレートやグラノーラ・バーを大量に持ってきてくれたり
座っていると自然に肩をマッサージしてくれたり。
かなり甘やかされています。

外科が始まってからは人生最大の忙しさだけど、ニックがいてくれてよかった。
体力的にも精神的にもサポートしてくれているので
この調子でローテーションを乗り切れそうです。


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明けましておめでとうございます。
２０１４年後半はサイトを更新できなくてすみません。
恋愛はかなり体力と時間を使います（＾＾；
あと二人とも料理好きなので暇があったらご飯を作っている。





たっぷり休んで体重も増えたところで、外科のローテーションが始まります。
一番きついスケジュール。これから3ヶ月は毎朝4時起きです。

この冬は勉強に集中しようと思う。
と言っても、2月はニックの誕生日。
バレンタインと数日しか離れていないので用意が大変です。
時間がないことは分かっていたので、前もってプレゼントを用意しました。
ちまちまラッピングするのが地味に楽しかった（笑）

最後に、ちょっと笑ってしまったカメレオンの写真を。
見たときはロマンチックだと思ったけど
あんがい「てめー、借りてた金返せよ！」とか言っているのかもしれない。

 


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食べてばっかりの冬休みです。
ニックと一緒にいるときは、ご飯を作ったり作ってもらったり
外に食べに行ったりと、とにかく忙しかったので
家に帰ったらダイエットがてらに休憩・・・なんてことはなかった！
腹を休ませる暇すらありません。

お寿司！

 

飲茶！！



明日は家族友達が集まってパーティ。
うちは塩漬けの鴨と、四川の水煮魚と、フルーツの山盛りを持っていきます。
どれだけのご馳走が待っているんだろう。ぞ～。

体重計に乗るのが怖くなってきました。
だけど何が一番怖いって、なんでも入ってしまうお腹が。

パーティの翌日はニックに会いに行くから、料理の山が・・・（＾＾；
でも、ご馳走は好きな人たちと食べるから美味しいんですよ。
少しくらい太ってもいいから、みんなで楽しく食べたいですね！
なんて、思いっきり言い訳ですが。
ダイエットは来年から。来年から！


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