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ひまわりとマフラー
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ジューサーがないので、ブレンダーで作りました。
このブレンダー、もう7年くらい前に買ったもので、当時は1~2回しか使わず
ずっと地下室で眠っていたのですが、今ではすっかり重宝しています。
材料はケール、パセリ、バナナ、パパイヤ。冷蔵庫にあるものを適当に。



ケールとパセリをブレンダーにかけて、チーズクロスでしぼって青汁を作ります。
最初は果物を入れずに、このまま飲んで大失敗。
健康によくてもまずければ長続きしません。
果物を切って、今度は青汁と一緒にブレンダーに。
ちょうどいい甘みがあって、かなりボリュームがあるのでお腹いっぱいになります。
これを朝一、または空腹のときに飲むといいような気がします。
暑くなってきたし、夏バテに気をつけないといけませんね。

続きからお返事です。

>ライマさま

お久しぶりです!もちろん覚えております。
海外にいると、たしかに体に合わない食べ物が多いですよね。
こちらに来てから12年間、ずーっと「ところてん」が食べたかったのですが
昨日買ってみたら、思ったほどの味でもなかったという・・・(笑)
結局のところ和食が一番合うみたいです。

健康に関してはいろんな情報が飛び交ってますし
どのシステムも100%正しいわけではないと思うので
とにかく自分で試すしかないかなと考えています。
わたしの場合、食生活が荒れる→ストレスが溜まる→さらに暴食
という悪循環なので、できるだけ普段からコントロールしようともがいています。
ローフード、とくに肉と炭水化物の食べ方については
こちらのブログ(http://rawfood.jugem.jp/?eid=20)を参考にさせていただきました。
この方の記事を読むと、勉強になるだけでなくやる気がでます。

東洋であれ西洋であれ、医学を専門にしている人は
自分が健康でなければ、最良のコンディションで患者さんを治療できないだけでなく
生活習慣のアドバイスも受け入れてもらえないんじゃないかと考えています。
食生活はまだいいのですが、自分が満足に運動していないのに
「体を動かしたほうがいいですよ」と言うたびに胸が痛みます(笑)

こちらこそ長くなりました。食べ物のことになると歯止めが利きません(^^;
まだまだ表面をかじった程度ですが、何かお手伝いできることがありましたら
お気軽にご相談くださいね。コメントをありがとうございました!
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わたしの日常生活。医学部、趣味、食べ物などについて書いています。
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医学生。鍼灸師。鍼のできるファミリードクターを目指しています。
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