昨日までうじうじしていましたが、復活しかけています。
力の源は・・・運動でも食事でもなく、料理すること。
ポパイのほうれん草くらいに効果があるかも（笑）

さっそくマーポー豆腐を作りました。
花椒と唐辛子をラー油で炒めると、いい感じの辛さに。
そのうえにコリアンダーをたっぷり盛って、いただきまーす。



でも・・・本場の四川料理と比べると、ちょっと辛さが足りなかったかな（＾＾；
お皿が真っ赤な油で染まっていない時点で四川じゃなかった。


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