続きからはシナモンロールに再挑戦している写真なので、お返事をこちらへ・・・

＞Mr.Tさん

キーボードクラッシャーみたいですね（笑）
だんだんその方向へ近づいていってるような気がします。
ほんとうに硬いんですよ。包丁でも思い切り振り下ろさないと跳ね返ってしまいます。
昔のわたしなら、気合を入れて拳で割れたかもしれませんけど
万が一怪我をして、患者さんに「素手でチョコレートを割ろうとして・・・」
なんて説明するのはジョークになりませんからね。
最近、Iさんが乗り移ったかのように料理ばかりしてます。
かなづち煎餅、ぜひ餅食べてみたいものです！

シナモンロールの「ロール」は、シナモンを塗ってぐるぐる巻いているだけじゃなくて
ディナーロールやバターロールと同じでパンの一種なのでは・・・
ということに今頃気づきました。この前作ったのはクッキーだったんですね。
（弁解すると、Costcoで買うシナモンロールはパイ菓子みたいなんですよ）

そういうわけで、今度は3時間たっぷりかけて再挑戦しました。
小麦粉、バター、卵、砂糖にイーストを混ぜて、寝かせること1時間半。



生地の伸びること伸びること。楽しくなって少し遊びました。




5分ほどこねたら、今度は生地を長方形型に伸ばします。




バター、黒砂糖、シナモンを混ぜたものを塗り、胡桃とドライ・クランベリーをふりかけます。
（これはマーマイトでもいけるんじゃないかと妹に聞いたら、そんなことをしたら家出すると宣言されました）




端っこからロールしていって、3センチに切ります。




オーブンに入れる前。今にも横に倒れそうで心配です。
350Fで20分。焦げないかと5分置きに覗いてしまいます。




できあがり！
格好悪い形ですが、横倒しにしていたらもう少しマシなロールになっていたんじゃないかと。
でも・・・まあ、匂いはおいしそうだし、焦がしてないだけいいですよね。




形がバラバラです。二回に分けてロールしたんですが
胡桃/クランベリー入りとそうでないのでは、出来上がりが違うみたいです。




いただきます！
ふんわりやわらかくて、出来たてのパンの味に感動。

この時点で夜の10時半になっていたのですが、夜食もたまにはいいですよね。
テスト勉強からの現実逃避でした。