ローフードに30日挑戦した人のブログが面白いです。

http://www.stevepavlina.com/blog/2007/12/raw-foods/

英語ですが、かなり細かく記録しているので、読むだけでも楽しい。
30日試したあと、しばらくは加熱したものも食べていたのが
過熱食の量に比例して頭がスッキリせず、体調も優れなかったので
結局は100％のローフーディストになったとか。

といっても、過熱食を食べるたびに体調を崩すのはつらいので
わたしは当分は100％にはならないでしょう。
友達や家族と外食するときに、やっぱりメニューの選択が難しいので。
あとは手作りの料理を一口も食べないのは失礼ですし。
結局、食べるものが制限されていてつらいというよりは
社交的な食事に参加できないことのほうが問題なのでした。

何年後かは分かりませんが、わたしがお医者さんになって
「これは自分のポリシーだから食べない」とはっきり言えるようになったら
一生の食事や生活習慣をどう変えたいのか考えます。

医大ですが、夏から冬にかけてが勝負です！
今はSecondary Applicationのエッセイを書いている途中で
これを送って、運がよかったらインタビューに招いてもらえます。
正直いって、インタビューが一番苦手です。
アメリカ人は自分を売るのがうまいです。
聞いているだけでこちらの自信がなくなるくらいによくしゃべって
スーパーマン（ウーマン）か何かに見えてしまいます。
その逆にアジア文化では自分の価値を下げる傾向にあると思うので
「満足がいく結果がでるかは分かりませんが、善処を尽くします」
というのが精一杯です、わたしは。約束してしまうのが怖いです。
その精神が褒められるか貶されるか、インタビュアーにもよりますが
お医者さんが自信なさげだったら困りますよね。
でもセールスマンみたい「ノープロブレム！」の連呼でも嫌だなあ、と思うのです。
性格はそう簡単には変わらないので、ありのままでぶつかるしかないでしょう。