友達の家でベトナムのサマーロールを作りました。
冬なのになぜサマーロール？とは訊かないでください。わたしの大好物なんです。
食べ尽くしの冬休み。おいしかったー！
続きから写真です。
冬なのになぜサマーロール？とは訊かないでください。わたしの大好物なんです。
食べ尽くしの冬休み。おいしかったー！
続きから写真です。
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ご近所さんの猫、Umaちゃんです。種類はNorwegian forest cat。ノルウェーさんの所の子です。
UMAと聞くと馬、またはUnidentified Mysterious Animalと連想してしまうのですが
ペルー語で「水」という意味。台風アイリーンで家を失ってこちらに引き取られたそうです。
昨日はUmaちゃんと一時間くらい遊んでから、友達とモールに行きました。
続きから写真です。
昨日、帰ってきたらテーブルの上にペカンとクルミが１キロずつありました。
こんなに食べ切れるのか？という量ですけど、Costcoだとこんなもんです。
「これはSugar Coated Pecan&Walnutが食べたいというリクエストだな」と思って
朝起きてすぐにとりかかりました。お菓子作るのは楽しいです。
黒砂糖、ハチミツ、シナモン、ナットメグを水に溶かして火にかけて
どろどろになったらナッツとからめて、オーブンで10分焼くだけ。
作るのは簡単だけど後片付けが大変です。
途中で父が起きて、案の定「ナッツ買っておいたからこの前の作って」と言ってきました。
これが「別の料理に使う」とかだったら大変でしたね（笑）
一家全員甘党なのですぐになくなるのでしょうけど・・・カロリーが気になります。
こんなに食べ切れるのか？という量ですけど、Costcoだとこんなもんです。
「これはSugar Coated Pecan&Walnutが食べたいというリクエストだな」と思って
朝起きてすぐにとりかかりました。お菓子作るのは楽しいです。
黒砂糖、ハチミツ、シナモン、ナットメグを水に溶かして火にかけて
どろどろになったらナッツとからめて、オーブンで10分焼くだけ。
作るのは簡単だけど後片付けが大変です。
途中で父が起きて、案の定「ナッツ買っておいたからこの前の作って」と言ってきました。
これが「別の料理に使う」とかだったら大変でしたね（笑）
一家全員甘党なのですぐになくなるのでしょうけど・・・カロリーが気になります。
３時間料理して、アジア風感謝祭ディナーのできあがり。どれも美味しかった！
メニューに変更があって、みんなターキーをたらふく食べたからチキンはいらないということに。
これだけでも十分すぎる量だったので、正しい選択でした（笑）
手前からガーリックブレッド、マッシュポテト、グリルコーン（ガーリックマヨネーズにつけて食べます）
牛肉と玉ねぎの焼き餃子、ベトナム春巻きとピーナツソース、きゅうり、豆苗炒め。
ワイングラスですが、二人がビールで二人（わたしを入れて）がお茶です。
夕食のあとゲームをして、Just Danceで一汗かいたあと、お待ちかねのデザート。
みんながお祝いのケーキを焼いてくれました。感激。
上がコテージチーズで下がブラウニー。クセになる味です。
わたしの作ってきたパイと、ダブルチョコレートアイスクリームを添えて、いただきます！
食べたり遊んだりしているうちに深夜になってました。
時間を過ごせる友人たちいてて本当に幸せです。楽しかった。
大切な人たちに感謝をささげる日、それがThanksgivingですから。
メニューに変更があって、みんなターキーをたらふく食べたからチキンはいらないということに。
これだけでも十分すぎる量だったので、正しい選択でした（笑）
手前からガーリックブレッド、マッシュポテト、グリルコーン（ガーリックマヨネーズにつけて食べます）
牛肉と玉ねぎの焼き餃子、ベトナム春巻きとピーナツソース、きゅうり、豆苗炒め。
ワイングラスですが、二人がビールで二人（わたしを入れて）がお茶です。
夕食のあとゲームをして、Just Danceで一汗かいたあと、お待ちかねのデザート。
みんながお祝いのケーキを焼いてくれました。感激。
上がコテージチーズで下がブラウニー。クセになる味です。
わたしの作ってきたパイと、ダブルチョコレートアイスクリームを添えて、いただきます！
食べたり遊んだりしているうちに深夜になってました。
時間を過ごせる友人たちいてて本当に幸せです。楽しかった。
大切な人たちに感謝をささげる日、それがThanksgivingですから。
初めて作ったけど思ったよりうまく出来てよかった。
今夜は友達の家で二日遅れの感謝祭ディナーです。
それと映画見たりWiiで遊んだり。のんびりまったり過ごします。
チキン、ベトナム春巻き、グリルコーン、焼き餃子、マッシュポテト、パンプキンパイ。
アジア風なのでなんでもありの献立です（笑）
わたしはデザート担当なので、パイのほかに石榴、オレンジ、柿など果物を持っていきます。
まずはグラハムクラッカーを砕いて、バターと混ぜてパイ生地を作ります。
パンプキン、牛乳、卵、小麦粉、黒砂糖、塩、シナモン、ナットメグを混ぜて
とろとろになったら、冷蔵庫で冷やしておいたパイ生地に流し込みます。
少し焼いたところで、上にクルミ、小麦粉、バター、砂糖を混ぜたものをのせて、再びオーブンに。
冷やしてから切ってみると、綺麗に固まっていました。
焼く前はどろどろで心配だったのですが、卵と小麦粉のおかげですね。
味は普通のパンプキンパイ＋クルミでしたが、グラハムクラッカーのさくさく感がよかったです。
半分だけ持っていくことにして、残りは家族の朝ごはんになりました。
今回はバターを遠慮しなかったからかなりのカロリーですが
せっかくの感謝祭ですし、少しくらいハメを外してもいいですよね！
・・・というようなことが２月まで続くかと思われます（＾＾；
続きからお返事です。
今夜は友達の家で二日遅れの感謝祭ディナーです。
それと映画見たりWiiで遊んだり。のんびりまったり過ごします。
チキン、ベトナム春巻き、グリルコーン、焼き餃子、マッシュポテト、パンプキンパイ。
アジア風なのでなんでもありの献立です（笑）
わたしはデザート担当なので、パイのほかに石榴、オレンジ、柿など果物を持っていきます。
まずはグラハムクラッカーを砕いて、バターと混ぜてパイ生地を作ります。
パンプキン、牛乳、卵、小麦粉、黒砂糖、塩、シナモン、ナットメグを混ぜて
とろとろになったら、冷蔵庫で冷やしておいたパイ生地に流し込みます。
少し焼いたところで、上にクルミ、小麦粉、バター、砂糖を混ぜたものをのせて、再びオーブンに。
冷やしてから切ってみると、綺麗に固まっていました。
焼く前はどろどろで心配だったのですが、卵と小麦粉のおかげですね。
味は普通のパンプキンパイ＋クルミでしたが、グラハムクラッカーのさくさく感がよかったです。
半分だけ持っていくことにして、残りは家族の朝ごはんになりました。
今回はバターを遠慮しなかったからかなりのカロリーですが
せっかくの感謝祭ですし、少しくらいハメを外してもいいですよね！
・・・というようなことが２月まで続くかと思われます（＾＾；
続きからお返事です。
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わたしの日常生活。医学部、趣味、食べ物などについて書いています。
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医学生。鍼灸師。鍼のできるファミリードクターを目指しています。
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