学校でベークセールをやりました。
卒業生から学校へのプレゼントを買うためです。

オーブンとは相性が悪いみたいなので
マフィンやクッキーのかわりに、大福を30個ほど作りました。
アズキと栗が入っています。




一つ１ドルだったのが、２ドルに値上げされてました。
でも、二時間後には売り切れ！
思った以上に好評だったようです。




３種類のキッシュ。




こうして見ると豪華です。




ランチの時間に近づくにつれ、ラザニア、チャーハン、ベトナム春巻きなども。



一日で800ドル稼ぎました。
目標まであと700ドル。次は募金パーティをやろうかと考えています。


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昨日、学校の友達が祝ってくれるというので
Cabot'sというアイスクリーム屋さん兼レストランに行きました。
アイスクリームのほかにも、ハンバーガーやサンドイッチなどがあります。

お昼がピザだったので、着いた時点で胃が重く・・・
でもかなり混んでいて、並んでいるうちに食欲が出てきました。


(Source)


量が多いことで有名だと聞きましたが、はたして・・・？


（Source）


カメラを忘れたので写真は取れませんでしたが、大体こんな感じでした。
ホット・ファッジ・サンデー。量が多すぎてこぼれてます。


（Source）


ベルジアン・ワッフル。
アイスクリームとクリームが多すぎて肝心のワッフルが見えてません。


（Source）


フィリー・ステーク・サンド。
チーズが多すぎて肝心のステーキが見え（以下略）


（Source）


あと、これは注文しませんでしたが、パーティ用にこんなものもあります。
その名もピラミッド・アイスクリーム。


(source)

写真だけ見れば大きさがわかりませんが
値段はなんと229.99ドル。175人分だそうです。
でもアメリカだったら50人くらいで食べ切れてしまうのでは、と思ってしまう。

さて、肝心の味ですが・・・

冷たくて甘くて、途中から舌が痺れたことしか覚えてません（＾＾；


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学校のクリニックで患者さんを診ることが多いのですが
木曜日だけはボストンのサウスエンドにある
Pathways to Wellnessというクリニックでインターンをやっています。

その隣にFlourというおしゃれなベーカリーがあります。


（Source）


（Source）

シフトが９時から２時なので、インターンたちがよく昼食を買いに行ってます。
焼き菓子もいいけど、サンドイッチが絶品なんだとか。
店内もかわいいですよね。いつ行っても満員です。
場所が場所だからか、値段はちょっと高め。


（Source）

通うとはまってしまうこと間違いなしなので、あまり近づかないようにしています。
時間的にもちょうどいいので、木曜は３時まで断食だと決めているのですが・・・
患者さんがランチにと、よくここの焼き菓子を買ってきてくれるのです。
健康に気を使っている方なので、マフィンやブラウニーのような甘いものではなくてパンが多いです。
中でもレーズンとぺカンのパンがおいしくて、断食を断念してばかりです。
ドライフルーツとナッツがぎっしり。固めのパンに、ほんのりハチミツの甘さ。


（Source）

これは病みつきになります。噛み応えのあるパンは大好き。
今学期も残るあと二週間だし、今度は自分で買ってみようかな。
スコーンもたくさん種類があるみたいだし・・・（何気にスコーンに憧れます）

でも、ボストン大学のすぐ近くなので
ここの医大に行くことになったら（今のところ可能性はかなり高い）
この悪魔のように魅力的なベーカリーのすぐ近くに引っ越してしまうのですね。
おいしいレストランばかりで、サウスエンドは誘惑が多すぎます。
このままでは、太って財布がからっぽ、なんてことも。
チャイナタウンにも歩いていける距離なので余計に危ない。

やっぱり州立に受かってボストンから離れるのが一番です。
Worcesterに行きたい。どうか５月までには結果が分かりますように・・・！


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昨日は2000Kcalくらい食べました。
アボカド、くるみ、チアシード・・・と脂肪の多い食べ物ばかりでしたけど
ジャンクフードじゃなかっただけでもいいとしましょう。
エゼキエル・ブレッドも食べすぎましたけどね。

パンといえばドイツ。Mestemacherが好きでよく買ってます。
保存料を使っていないにも関わらず、長期保存可能なライ麦パン。
いろんな種類を買いだめして置いています。
中でも、ひまわりの種が入っているのが好き。

鉄分やミネラルも豊富だけど、なんと1枚だけで食物繊維が一日分の24％も！
一袋７枚で＄3.49。最初は素材のシンプルさに惹かれて買いました。
ずっしり重く、食パンのようにふわふわしてません。
いかにもドイツ！って感じだなあというのが第一印象（かなり偏見入ってます）
まずいと言いつつ食べ続けているうちに、クセのある味にはまってしまい
今では、しばらく食べないと禁断症状が出るほどです（笑）

そしてパンといったらアボカド、アボカドといったらパンです。
熟しきってクリームみたいになったのをバターのかわり塗って、Bon apetit！

実験も終わったことですし、今日からがっつり食べます！

お昼はスーパーの冷凍食品コーナーで見つけた、エゼキエル・ブレッド。
ホールフーズに行かなければ手に入らないと思っていたけど
学校の近くのStop&Shopにも置いているとは！
値段は高めだけど、前から試してみたかったので、さっそく挑戦。

なぜ冷凍食品なのかというと、保存料が使われていないため
３日ほどで食べられなくなるのだとか。さっそく学校のフリーザーに入れました。
さて、このエゼキエル・ブレッドがどういうものかというと・・・

聖書  エゼキエル第４章９節
”小麦、大麦、豆、レンズマメ、きび・あわ・スペルトなどの雑穀を
一つの器に入れて、パンを作りなさい。”   

このレシピをもとにして、オーガニックの発芽小麦や豆で作ったパンです。
Simple is best。余計なものが入ってないのはいいことです。
小麦粉は一切使われていないけど、グルテンフリーではありません。


（画像はこちらから）

わたしはクリスチャンではないけど、このパンはありがたい。
穀物と豆が入っているので、必要なアミノ酸が9種類全部揃ってるんですね。
ベジタリアンの強い味方です。味も普通に美味しい。
小麦粉から作ったホールウィートのパンよりこっちのほうが好きかも。
トーストしてアボカドを乗せると天国です。あー、食べた食べた！


（画像はこちらから）